Acemi Aşçı Mutfakda : Havuçlu-Tarçınlı Kek

Selamlar blogcanlarım,

Bugün farklı bir post ile karşınızdayım. Acemi ben canım tatlı çekimce mutfağa gireyim dedim normalde çok huyum değildir böyle mutfağa girip kek, börek yapmak kabul ediyorum çok hamarat biri değilim :D

Bayadır canım havuçlu, tarçınlı kek çekiyordu bende yapayım dedim kek sonuçta ne kadar zor olabilirki değil mi :D Böyle dediğime bakmayın bundan önce yaptığım keklerde dışı yanan ama içi çiğ kalan keklerimle ünlü oldum :D 

Kendime bir şans daha verdim ve başladım yapamaya :)

Malzemeler,

• 2 Yumurta
• 1 orta boy rendelenmiş havuç
• 3/4 su bardağı şeker
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt 
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı,

Önce şeker ile yumurtayı çırpıyoruz baya böyle köpük kıvamına gelecek kadar çırptıkdan sonra içerisine sıvı yağ ve sütü ilave edip tekrardan karıştırıyoruz. Ayrı bir kapda un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını karıştıyoruz. Bu un karışımını yavaş yavaş sıvı kek karışımımıza ekliyoruz. En son rendelenmiş havucumuzu ekleyip biraz daha karıştırıyoruz. Bizim o gün evde cevizimiz yoktu eğer sizde varsa içerisine tercihinize göre ekleyebilirsiniz güzel bir tadı oluyor. Yağlanmış kek kabımıza karışımızı döküyoruz. Önceden ısıttığım 180-200 derece arası fırına kekimizi koyuyoruz. Üzeri kızarınca pişmiş oluyor.

İşte bu kadar çok basit ve çok lezzetli bir tarif :) Ben çok sevdim bu arada küçük bir not düşmek istiyorum benim yaptığım kek çok şekerli değildi normalden biraz daha azdı şekeri siz isterseniz biraz daha fazla şeker koyabilirsiniz :)

Nasıl olmuş ?

Öpüldünüz.